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di lavoro sull'altopiano del Tobbio. Il contadino con i buoi aggiogati
al carro, sullo sfondo della tipica cassina a due corpi e dei ricchi
pascoli dagli steccati di tronchi, può assurgere a simbolo
di una cultura contadina della montagna ligure-piemontese che affonda
in un lontano passato e che merita di essere studiata per la ricchezza
di saperi tradizionali che conserva, ma soprattutto chiede di essere
aiutata a sopravvivere. |
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